Món canh ngao nấu khế
Canh ngao nấu khế giúp cho gia đình ngon miệng hơn. Sự kết hợp giữ sự ngọt của ngao với sự chua chua của khế giúp kích thích vị giác của bạn. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn làm món canh này nhé !
- Ngao: 500 g
- Khế : 2 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa: 3 cọng
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm.
Cách làm món canh ngao nấu khế:
Bước 1: Đầu tiên ngao cho chà rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 2h đồng hồ trước khi nấu cho nhả hết cát.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ múi cam và thái lát mỏng vừa.
Bước 3: Hành củ đập dập băm nhỏ. Hành hoa + mùi, bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Đổ khoảng 1 lit nước vào nồi, đun sôi, cho nghao vào, khi nghao há miệng thì tắt bệp, vớt nghao ra, tách lấy thịt. Lấy nước luộc ngao( bỏ phần cấn đi)
Bước 5: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo cùng. Cho nước luộc nghao vào đun sôi. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, thả nghao và khế thái mỏng vào, đun sôi trở lại là được.
Bước 6: Trước khi bắt ra, cho hành + mùi thái nhỏ vào nhé.
Chúc bạn trổ tài thành công và ngon miệng cùng gia đình !
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Canh ghẹ nấu măng chua
Ngọt mát canh trứng sò điệp
Tô canh củ cải nấu thịt bò đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm
Canh hến dưa cải thanh mát, dễ ăn trong ngày nóng
Canh khoai môn nấu tôm hấp dẫn bữa cơm chiều
Canh sườn nấu khoai sọ ngon đậm đà khó quên
Leave a Reply