Ngon-bổ-rẻ : Cải chíp xào nấm
Món cải chíp xào nấm đảm bảo đủ các tiêu chí: ngon – bổ – rẻ.
Nguyên liệu
– Cải chíp: 300g
– Nấm hương tươi: 50g
– Nấm hương khô: 20g
– Hành tím, tỏi
– Dầu hào, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm
– Cải chíp cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Nấm hương khô ngâm nở, cắt phần chân nấm và rửa sạch.
– Nấm hương tươi cắt chân, rửa sạch.
– Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho nấm hương vào xào trong 1 phút, để lửa to. Cho dầu hào, hạt nêm vào nếm vừa miệng, làm thành sốt nấm sền sệt.
– Cải chíp chần qua nước sôi cho thêm chút dầu ăn để có màu xanh bóng đẹp.
– Xếp cải chíp đã chần ra đĩa, rưới sốt nấm lên.
Bạn đã hoàn thành món cải chíp xào nấm thơm ngon.
Theo Giadinhvietnam
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đổi món với hoa thiên lý xào thịt bò
Cách làm thịt lợn xào chua ngọt
Đổi vị với món gà xào xoài
Thịt ba chỉ nấu chuối đậu ngon ngất ngây
Thanh đạm với món nấm xào tỏi kiểu mới
Lạ miệng với món lá lách xào khế chua
Comments
Leave a Reply