ẩm thực ngon
Cách làm miến trộn Hàn Quốc cực chuẩn
Nguyên liệu: – 200g miến Hàn Quốc– 100g thịt bò– 100g cà rốt– 1 củ hành tây– 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng– 300g rau cải (hoặc rau dền cơm)– 200g nấm kim châm– Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang Cách làm: Ngâm rửa rau thật more »
Hấp dẫn với 2 món kim chi ngon ngon
1. Kim chi cải thảo Nguyên liệu: – Cải thảo – 1 củ cải – 1/2 quả táo mèo loại giòn, nhỏ – 1/2 quả lê – 1 củ hành tây – 1 củ tỏi – Hành tươi. Ngoài ra bạn có thể thêm hẹ nếu thích – Ớt bột Hàn Quốc hoặc ớt bột more »
Đổi món với thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn ngon lạ
Với món ăn lạ miệng, hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm cho gia đình bạn thích thú với món ngon này. Nguyên liệu: – 450g thịt ba chỉ – Gia vị ướp thịt: 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh tương Miso, 1,5 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, 2 more »
Thưởng thức chiếc “bánh bạch tuộc” thơm ngon của xứ sở hoa anh đào
akoyaki ra đời vào năm 1935. Loại bánh này được lấy cảm hứng từ bánh Akashiyaki – một loại bánh bao nhỏ có nhân bạch tuộc và trứng. Ban đầu Takoyaki chỉ phổ biến ở vùng Kansai (Osaka) nhưng sau đó đã lan rộng ra khu vực Kanto và nhiều vùng khác ở Nhật Bản. more »
Món ngon Nam Bộ đậm vị quê hương hấp dẫn
Hãy dành trọn 1 ngày của bạn cho những món ăn vùng sông nước dân dã mà cũng đầy dinh dưỡng. Hãy bắt đầu ngày mới bằng việc thưởng thức một dĩa cơm tấm. Sườn heo nướng vàng ươm óng ánh, bì, chả, trứng ốp la cùng nước chấm thấm vào từng miếng cơm, thớ more »
Đi ăn phá lấu vỉa hè cực chất
Đông đúc hàng quán Quán cũng khang trang sạch sẽ, ngoài phá lấu còn có những món ăn chơi khác như xôi, chè, gỏi… Khi chén phá lấu nóng hổi được mang ra cũng là lúc bắt đầu cuộc luận bàn về những khúc biến tấu phá lấu. Cũng dễ hiểu bởi món này chủ more »
Món canh chua Nam Bộ đậm đà
Nhà văn Sơn Nam cho rằng, món ngon miền Nam vừa hào phóng vừa đậm đà phong vị thời khẩn hoang. Hào phóng vì nó kết hợp với nhiều loại rau, mỗi loại đều có vị thuốc nhằm điều chỉnh sự mất quân bình âm dương trong cơ thể; đồng thời góp phần kích thích more »
Món bánh khọt truyền thống miền Nam
Người bán ngả quang gánh ra là có ngay một bếp lò nóng rực than hồng để đặt chiếc khuôn có nhiều lõm nhỏ thoa mỡ dầu, bên cạnh có thau bột pha sẵn. Chủ gánh liền tay cầm chiếc gáo cán dài múc bột rót vào từng lõm khuôn, tùy giá tiền khách chọn more »
Hủ tiếu hấp miền Tây Nam Bộ
Ẩm thực miền Tây Nam Bộ nổi tiếng bởi có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn như bánh cống, bánh xèo, bún mắm, bún cá… là những món ăn quen thuộc của người miền Tây mà từ lâu đã được người Sài Gòn và khắp nơi ưa more »
Thịt chuột xào lá mãng cầu ở miền Tây sông nước
Khi xưa, quê tôi là vựa cá đồng lớn nhất miền Tây. Cá lóc, cá trê, cá rô… nhiều vô số kể. Hằng ngày các thương lái mua cá từ nông dân bán cho các vựa để cung cấp về các chợ đầu mối như quận Ô Môn, Cái Răng và chợ Cần Thơ… Mỗi more »
