Cách làm bò khô ngon

Ty Huu Doc Ngoc

Bò khô luôn được nhiều người thích thú và thưởng thức, giữa những ngày mưa tí tách thế này mà ở nhà lại có món bò khô này thì không còn gì để chê nữa, đây là một không thể bỏ qua. Hơn nữa món này dành cho các nam nhi nhậu nhẹt thì cũng hết ý luôn nhé.

Nguyên liệu gồm:

  • Thịt bò thăn: 500gr
  • Sả: 4 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Đường, Bột ngũ vị hương, Ớt bột hoặc ớt tươi, Dầu hào, Muối.

:

Bước 1: Trước tiên ta thái thịt bò thành miếng mỏng khoảng 3-4mm, dọc thớ, bản to.

Bước 2: Ta băm nhỏ sả, tỏi, ớt ra nhé .

Bước 3: Tiếp tục ta cho thịt bò vào ướp cùng tất cả các gia vị, sau đó để ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng.

Bước 4: Cho tất cả thịt cùng nước ướp tiết ra từ thịt vào nồi đun nhỏ lửa rồi đậy kín vung lại. Trong quá trình đun các bạn nhớ lật các mặt thịt đều. Đun đến khi nước cạn thì tắt bếp đi.

– Trong giai đoạn này các bạn có thể nếm thử thịt đã đủ gia vị hay chưa?, nếu thiếu gia vị gì thì nhớ bổ sung ngay nhé .

Bước 5: Cho thịt ra khỏi nồi, để nguội bớt rồi dùng chày hoặc sống dao dần cho mềm, sau đó xé sợi hoặc để nguyên miếng tùy vào sở thích.

Bước 6: Ở bước này ta cho thịt lên khay nướng, sấy ở nhiệt độ 110 độ C, cứ 10 phút bạn lại đảo đều một lần đến khi nào đạt được độ khô như ý muốn.

Ngoài ra nếu không có lò nướng, bạn có thể cho thịt vào chảo sạch, đảo trên lửa nhỏ đến khi thịt khô như ý.

món Thịt bò khô của chúng ta đã hoàn thành rồi. Chúc mọi người ngon miệng nhé icon smile Cách làm bò khô ngon

300x250 Cách làm bò khô ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>