Canh rau ngót nấu tôm thanh mát dễ chế biến
Rau ngót có tác dụng giải nhiệt, là món ăn rất có lợi cho người cao huyết áp. Canh rau ngót nấu tôm vị thanh, dễ chế biến.
Nguyên liệu: 1 bó rau ngót, 100 g tôm tươi, ớt, các loại gia vị khác.
Cách chế biến món canh đơn giản. Tôm bóc vỏ, rút phần chỉ đen trên lưng, rửa sạch, ướp chút dầu ăn và gia vị cho thấm. Rau ngót sơ chế, rửa sạch và vò lá rau trước khi cho vào nồi canh để vị nước ngọt.
Khử dầu, cho tôm vào xào nhanh, tôm chuyển sang màu gạch thì cho nước đun sôi với lượng vừa ăn vào nồi. Nước sôi lại thì cho rau ngót vào đun lửa lớn để rau có màu xanh ưa mắt. Cho chút ớt tươi để vị canh thêm đậm đà. Nêm lại gia vị, tắt bếp.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Canh chuối nấu ốc dân dã ngày mưa
Cách nấu canh bí đỏ thịt băm
Canh rong biển hạt sen cho bữa chay đủ chất
Xuýt xoa canh kim chi hầm giò heo chua, cay
Canh mướp hương riêu cua ngọt ngon có lợi cho sức khỏe
Canh khoai sọ thịt băm ngon miệng dễ ăn trong ngày nóng
Leave a Reply