Cháo gà đậu xanh ngon và bổ dưỡng ngày lạnh

Ty Huu Doc Ngoc

Cháo gà thơm ngon lại rất bổ dưỡng đặc biệt khi được thưởng thức vào buổi sáng mùa đông lạnh giá.

chao ga Cháo gà đậu xanh ngon và bổ dưỡng ngày lạnh

mang đến bổ dưỡng, thơm ngon và thanh mát cơ thể. Món ăn thanh nhẹ cho ngày chán cơm nhưng thèm cháo!
Nguyên liệu

1 con gà (khoảng 1,5kg)
1 bát gạo đầ
80 – 100gr (đậu còn vỏ càng tốt)
15 cánh nấm hương
Hành lá, rau mùi, tía tô

Đậu xanh rang chín. Xay hoặc giã vỡ.
Gạo tẻ ngâm nước 30 phút. Sau đó xay hoặc giã hoặc để nguyên hạt.
Gà rửa sạch cho vào luộc (cho 1 thìa cà phê gia vị vào nước luộc).
Gà chín vớt ra để nguội lọc xé lấy thịt.
Sau khi vớt gà cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ, thỉnh thoảng khuấy để cháo không bị bén đáy nồi.
Đun 30 phút – 45 phút cho cháo chín nhừ, thêm 1 thìa canh nước mắm và 2 thìa cà phê phê bột ngọt, cho nấm hương vào. Nấu thêm 15 phút là được.

Trình bày: múc cháo gà đậu xanh ra tô, cho , hành rau vào. Cho ớt, hạt tiêu tùy ý.

Chúc bạn thành công với món ngon giàu dưỡng chất này!

300x250 Cháo gà đậu xanh ngon và bổ dưỡng ngày lạnh

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>