Món ăn ngày hè – Bầu kho cá kèo

Món Kho No comments

Thêm một món ăn nữa cho ngày hè, đây là món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng. cùng vào bếp chế biến món Bầu kho cá kèo cho ngày hè nóng bức này nhé!

Nguyên liệu làm Bầu kho cá kèo:

– 600g cá kèo.

– 1 trái bầu nhỏ.

– 1 ít hành lá, 1/2 trái ớt sừng.

– 1 thìa cà phê mỡ nước, 2 thìa súp nước dừa.

– Gia vị: 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá kèo làm sạch, để ráo. Hành lá phần lá xắt nhuyễn, phần đầu băm nhỏ. Ướp cá với đầu hành băm, 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, mỡ nước, để thấm gia vị 15 phút. Bầu gọt vỏ, chẻ đôi, thái xéo. Ớt cắt lát mỏng.

Bước 2: Cho cá vào nồi, bắc lên bếp kho lửa riu riu, cho nước dừa vào. Khi thấy nước hơi sánh, cho bầu, ớt vào kho khoảng 10 phút, xóc đều cho cá thấm gia vị.

Bước 3: Cho cá ra đĩa, rắc hành lá xắt nhuyễn và tiêu lên.

Chỉ cần chút thời gian, bạn đã chế biến xong món Bầu kho cá kèo, món ăn với vị thơm ngon, ngậy mà ngán, kết hợp với vị thanh mát của bầu làm cho món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn.