Chút biến tấu cho món cá kho ngon miệng hơn

Ty Huu Doc Ngoc

Với chế biến món kho cá dưới đây, sẽ không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm vài lát ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

ca thu kho nuoc tuong 18ls213 Chút biến tấu cho món cá kho ngon miệng hơn
Nguyên liệu làm cá kho gồm:

– 700g cá thu làm sạch, cắt từng khứa dày khoảng 1cm – 1,5cm

– Gia vị: muối, mắm, đường, nước màu

– Rau muống chẻ, rau thơm, xoài xanh… ăn kèm

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm để trong vòng 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Bước 2: Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, 1/2 – 1 muỗng cà phê nước màu vào nồi, nấu sôi. Tiếp đến thả cá vào nồi nước kho, đun cho sôi lại. Lúc này bạn đun lửa to nhé!

Bước 3: Sau khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ tiếp tục đun thêm khoảng 20 – 30 phút nữa cho cá chín rồi nêm lại cho vừa miệng.

Bước 4: Dọn món này với cơm trắng, rau muống chẻ, ít rau thơm, xoài bằm; rất đưa cơm.

Theo công thức chế biến món cá kho như trên, món ăn của bạn sẽ ngon hơn, không quá đậm đà, hơn nữa còn rất thơm và dễ dùng.

300x250 Chút biến tấu cho món cá kho ngon miệng hơn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>