Món Ba rọi kho nấm đông cô

Với hương vị thơm của nấm kết hợp với vị mềm ngọt của thịt ba rọi. Với công thức chế biến món Ba rọi kho nấm đông cô dưới đây thì món ăn ngon, hấp dẫn này sẽ đem đến cho bữa cho gia đình thêm phần vui vẻ, đầm ấm.

Nguyên liệu làm Ba rọi kho nấm đông cô gồm:

– 400g thịt ba rọi

– 150g nấm đông cô khô

– 100g chả cua, 1 thìa cà phê hành tím băm

– Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, 1 thìa súp nước mắm Knorr, 1 thìa súp dầu ăn

Công thức chế biến Ba rọi kho nấm đông cô

Bước 1: Thịt ba rọi rửa sạch, cắt khối vừa ăn, đem thịt ướp với một ít hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thịt thấm đều các gia vị. Chả cua cắt lát vừa ăn.

Bước 2: Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm).

Bước 3: Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào săn, cho chả cua, nấm và nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt thịt thì thêm nước sạch vào), kho lửa nhỏ cho nấm và thịt mềm vừa ăn, lượng nước còn khoảng 1/3 là được.

Bước 4: Cho thịt ra đĩa thưởng thức cùng với cơm nóng rất ngon.

Món Ba rọi kho nấm đông cô với mùi thơm của nấm, vị mềm ngọt của thịt, món ăn chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm tuyệt vời nhất.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments