Dân dã món tép đồng rang sả
Hương thơm thoang thoảng của sả, của lá chanh quyện vào nhau tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn dân dã này.
Nguyên liệu:
– 150 g tép đồng, 5 cây sả, 1 nắm lá chanh.
– Muối, đường, nước mắm, hành lá và hạt nêm.
Cách chế biến:
– Tép đồng mua về cho vào rổ xóc sạch với nước. Xả lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Sau đó ướp tép với ít muối trong khoảng 10 phút.
– Sả thái nhỏ phi thơm với hành rồi cho tép vào xào chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho lá chanh thái nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Dọn món ăn ra đĩa rồi dùng nóng với cơm trắng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cua rang tỏi ớt thơm phức khó quên
Dân dã tép đồng rang khế
Càng ghẹ rang muối ớt nhâm nhi cực đã
Món ngon vịt rang me không nên bỏ lỡ
Thịt gà băm rang húng quế thơm ngon đậm đà
Thử làm món thịt bò băm rang không hết cơm mới lạ
Leave a Reply