Đậm đà cá nục kho tiêu
Nguyên liệu cho món này gồm Cá nục; Hành, tỏi, đường, gia vị’, nước hàng, hạt tiêu.
Cách chế biến:
– Cá nục làm sạch, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn.
– Hành tỏi bỏ vỏ, giã nhỏ.
– Bỏ mỡ, nước hàng, gia vị, hành, tỏi, một chút đường vào nồi rồi khuấy đều.
– Cho cá vào rồi rắc hạt tiêu lên, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Để như vậy tầm 15-30 phút thì bật bếp lên đun nhỏ lửa.
– Ninh nhỏ lửa đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Cá nục kho tiêu không nên bỏ thêm ớt, vì như vậy sẽ làm mất hương vị của hạt tiêu.
Theo VnExpress
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Món Thịt kho trứng cút
Đậm đà gà kho sả ăn với cơm nóng
Cay cay thịt ba chỉ kho gừng
Cá chai kho kẹo ăn với cơm trắng thì không gì bằng
Tôm kho tàu cho bữa cơm vừa miệng hơn
Thịt heo quay kho nước mắm ngon đậm đà ăn cực đã
Leave a Reply