Ngon-bổ-rẻ : Cải chíp xào nấm

Món cải chíp xào nấm đảm bảo đủ các tiêu chí: ngon – bổ – rẻ.

Nguyên liệu

– Cải chíp: 300g

– Nấm hương tươi: 50g

– Nấm hương khô: 20g

– Hành tím, tỏi

– Dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm

– Cải chíp cắt gốc, rửa sạch, để ráo.

– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Nấm hương khô ngâm nở, cắt phần chân nấm và rửa sạch.

– Nấm hương tươi cắt chân, rửa sạch.

– Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho nấm hương vào xào trong 1 phút, để lửa to. Cho dầu hào, hạt nêm vào nếm vừa miệng, làm thành sốt nấm sền sệt.

– Cải chíp chần qua nước sôi cho thêm chút dầu ăn để có màu xanh bóng đẹp.

– Xếp cải chíp đã chần ra đĩa, rưới sốt nấm lên.

Bạn đã hoàn thành món cải chíp xào nấm thơm ngon.

Theo Giadinhvietnam

Cùng Danh Mục :

Comments

comments