Beo béo, giòn giòn món cơm cháy thịt bằm
Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 200 g thịt nạc heo, cơm cháy.
– Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.
Cách chế biến:
– Cơm nấu chín bằng bếp than hoặc bếp củi, canh vừa chín vàng là được. Lấy phần cơm trắng để riêng. Cơm cháy cho vào lò vi sóng sấy khô.
– Làm nóng chảo dầu, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi để ra đĩa.
– Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm. Phi thơm tỏi bằm, cho sả, ớt bằm vào đảo đều, tiếp đến cho thịt bằm vào xào chín.
– Thịt xào xong cho lên cơm cháy. Hành thái nhỏ phi làm mỡ hành rưới đều lên cơm cháy. Ăn kèm là chén nước tương ớt.
– Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đổi món với cơm chiên bí đỏ
Công thức cho món cơm rang kim chi khoái khẩu đây rồi
Cơm hến thơm ngon đúng kiểu Huế làm không khó
Thơm ngon với món trứng bọc cơm trộn cá ngừ
Cách làm cơm chiên cá mặn ăn no căng bụng vẫn thèm
Nấu cơm với nguyên liệu này được món cơm dẻo hơn, thơm hơn và lạ hơn
Leave a Reply