Gà om dầu vừng
Vị ngọt của gà, mùi thơm của dầu vừng quyện vào nhau làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 3 đùi gà: chặt miếng, hoặc lọc lấy thịt, thái miếng vừa ăn
- 3 – 5g gừng, gọt vỏ, thái chỉ
- 4 tép tỏi thái nhỏ
- 1,5 muỗng xì dầu
- 0,5 muỗng dầu hào
- 1 muỗng rượu gạo
- 2 muỗng dầu vừng
- ½ cốc nước nóng
- Tiêu trắng
- Vừng trắng rang chín (không bắt buộc)
Cách làm:
– Đun nóng dầu vừng trong chảo. Cho tỏi, gừng vào đảo đến khi dậy mùi thơm.
– Cho thịt gà vào chảo, đảo sơ qua trong khoảng 15-20 giây.
– Cho xì dầu, dầu hào, rượu & tiêu trắng vào đảo đều đến khi thịt gà chín được khoảng 70%.
– Cho nước, để lửa nhỏ om thịt gà đến khi chín mềm & nước xốt đặc lại. Rắc vừng trắng, trộn đều.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thêm món cá hồi kho mặn vào thực đơn cơm chiều
Chua chua, ngọt ngọt thịt ba chỉ kho dứa
Cánh gà kho coca không chỉ ngon mà còn đẹp mắt
Bữa cơm ngon miệng với thịt kho củ cải và đậu phụ
Đậu phụ kho cà chua dễ làm mà ăn ngon
Ngon đậm đà hương vị cá rô kho tiêu
Leave a Reply