Món canh ngao nấu khế
Canh ngao nấu khế giúp cho gia đình ngon miệng hơn. Sự kết hợp giữ sự ngọt của ngao với sự chua chua của khế giúp kích thích vị giác của bạn. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn làm món canh này nhé !
- Ngao: 500 g
- Khế : 2 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa: 3 cọng
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm.
Cách làm món canh ngao nấu khế:
Bước 1: Đầu tiên ngao cho chà rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 2h đồng hồ trước khi nấu cho nhả hết cát.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ múi cam và thái lát mỏng vừa.
Bước 3: Hành củ đập dập băm nhỏ. Hành hoa + mùi, bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Đổ khoảng 1 lit nước vào nồi, đun sôi, cho nghao vào, khi nghao há miệng thì tắt bệp, vớt nghao ra, tách lấy thịt. Lấy nước luộc ngao( bỏ phần cấn đi)
Bước 5: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo cùng. Cho nước luộc nghao vào đun sôi. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, thả nghao và khế thái mỏng vào, đun sôi trở lại là được.
Bước 6: Trước khi bắt ra, cho hành + mùi thái nhỏ vào nhé.
Chúc bạn trổ tài thành công và ngon miệng cùng gia đình !
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Canh atiso nấu sườn món ăn ngon tốt cho sức khỏe
Cách nấu canh chua cá chép thơm ngon mà không bị tanh
Canh rau bí nấu tôm ngọt thơm, thanh mát
Đậm đà tô canh sườn nấu măng tươi
Tẩm bổ cho cả nhà với canh hàu sữa nấu chua
Cách làm món sườn non nấu cải chua đơn giản nhưng lạ miệng
Leave a Reply