Bún xào tôm

Bún xào tôm, cái tên nghe rất lạ nhưng lại là một món ăn ngon không thể bỏ qua trong những dịp cuối tuần. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn dễ dàng chinh phục được khẩu vị của cả những người khó tính.

Nguyên liệu làm bún xào tôm.

• Tôm sú: 5 con
• Trứng gà: 1 quả
• Ớt chuông: 1/2 trái
• Hành tây: 1/2 củ
• Cà rốt: 1/4 củ
• Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
• Bún gạo trụng (trần) chín: 120g
• Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương.

Cách làm bún xào tôm.

• Tôm làm sạch, lột vỏ chừa lại đuôi.
• Cà rốt, ớt chuông, hành tây cắt sợi.
• Trứng gà rán chín cắt sợi.
• Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tiếp tục cho ớt chuông, cà rốt, hành tây vào xào đều. Cho bún gạo vào chảo, đảo đều.
• Nêm thêm muối, đường, nước tương cho vừa ăn.
• Cho bún ra đĩa, để trứng rán lên mặt, trang trí ít khoanh ớt và ngò.
• Bún gạo xào ăn với nước tương.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments