Canh sườn nấu chua
Lang thang ngoài chợ thấy chị bán thịt có miếng sườn ngon quá nên mình nảy ra ý tưởng nấu món canh sườn nấu chua (nấu sấu)cho cả nhà. Mùa nóng nấu canh chua rất dễ ăn và hầu như ai cũng thích, hôm nay xin chia sẻ với mọi người cách nấu rất đơn giản.
Canh sườn nấu chua là món ăn ngon dễ làm, thích hợp ăn trong mùa hè
Đầu tiên các bạn ra chợ chuẩn bị nguyên liệu:
– Sườn non mua loại còn nguyên cả thịt, 2 quả cà chua, 3 quả sấu, hành tươi, mùi tàu, vậy là đủ.
Cách làm:
Sườn non các bạn mua về chặt ra thành từng miếng rồi trần qua nước sôi cho hết bụi bẩn, sau đó cho vào rang qua cùng mắm, muối, mỳ chính…
Không cần rang chín, mình rang khoảng 3 phút sau đó đun sôi nước rồi đổ sườn vào nồi linh.
Với sườn linh càng lâu thì nước càng ngọt, khi nào gần bắc nồi ra thì cho sấu, cà chua vào đun cùng, đến khi chí thì cho hành mùi vào để nước sôi nên là được.
Món này ăn vào mùa nóng sẽ ngon cơm hơn. Chúc các bạn thành công!
Nguồn : monanngon.edu
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Những món canh ngon cho bé dễ ăn cơm
3 Món ngon dễ chế biến từ đậu phụ
Ngọt mát canh bí ngô nấu tôm
Cách nấu món canh chua cá điêu hồng đậm đà thơm ngon
Canh rong biển thịt bò giải nhiệt ngày Tết
Canh sườn hạt sen vừa ngon vừa bổ
Leave a Reply