công thức nấu ăn
Làm sườn ram mặn ăn cơm
Món sườn ram thích hợp để ăn với cơm trắng và dưa leo, rau luộc Nguyên liệu – 300g sườn – Gia vị gồm nước màu đường (nước hàng),1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng nhỏ bột nêm, 3 muỗng canh mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1/2 muỗng nhỏ tiêu xay. Cách làm – Sườn more »
Món cá kho tiêu ngon đậm đà
Món cá kho tiêu ăn cùng cơm nóng nhất lá trong những buổi chiều mưa thì ngon không gì bằng. cùng vào bếp trổ tài làm món ngon cho gia đình thưởng thức nào ! Nguyên liệu – 1 khúc cá hồi – 1 muỗng canh đường – 1 muỗng canh nước mắm – 1 more »
Thơm ngon bắp bò kho gừng
Cùng vào bếp làm món bắp bò kho gừng ăn với cơm nóng đổi món cho gia đình bạn nhé ! Nguyên liệu – 400g thịt bắp bò – 1 muỗng canh đầy gừng băm nhỏ – 2 muỗng canh nước mắm ngon – 1 muỗng canh đường – 2 muỗng canh dầu điều – more »
Cách làm mỳ xào thịt bò
Mời các bạn cùng tạp chí ẩm thực đổi món với mỳ xào thịt bò mang hương vị Trung Hoa. Nguyên liệu – 2 vắt mỳ (nên chọn mua loại mỳ vằn thắn tươi, sợi nhỏ sẽ ngon hơn) – 150g thịt bò mềm – Nửa củ cà rốt vừa, 150g cải thảo hay cải more »
Thơm lừng Chả cá kho tiêu
Ngoài món chả cá rán, bạn còn có thể chế biến thêm món kho tiêu từ các loại chả cá. Nguyên liệu 300g chả cá; Gia vị: 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng nhỏ bột nêm, tiêu xay, 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước màu đường), ít đường, 100 ml more »
Hấp dẫn Súp tôm cua
Với thành phần nguyên liệu nhiều sắc màu, món súp luôn hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng. Nguyên liệu – 1,7 lít nước dùng từ xương lợn hoặc gà, muối, hạt nêm – 1 bát tôm bóc nõn cắt nhỏ, 1 bát thịt cua, 1 bát thịt giả cua xé nhỏ, 1 more »
Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên
Món tôm cuộn khoai tây chiên đem lại hương vị mới cho bữa ăn. Nguyên liệu: (cho 2 người ăn) 5 con tôm; 1 củ khoai tây; Gia vị: bột năng, hành. Thực hiện: Khoai tây chọn củ lớn thon dài, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi, ngâm nước muối cho mềm. Tôm bóc vỏ, more »
Thịt bò xào tỏi tây thơm lừng
Cùng vào bếp và chế biến một đĩa thịt bò xào tỏi tây thơm lừng ấm áp ăn cùng cơm nóng thật tuyệt phải không các bạn? Nguyên liệu: 200 gr thịt bò mềm; 2 cây tỏi tây (miền Nam gọi là boa-rô); Tỏi; Nước mắm, bột ngọt, đường. Cách làm: Thịt bò lựa loại more »
Chế biến món thịt gà cuốn sả
Món thịt gà cuốn sả được biến tấu từ món nem lụi nướng của người Huế, miếng thịt dai, thơm mùi sả ăn kèm với bún, rau và nước mắm, có khi mình làm để ăn với cơm cũng rất ngon và hợp. Nguyên liệu: 1 kg thịt đùi gà (hoặc thịt gà xay sẵn more »
Dân dã bắp cải luộc chấm nước mắm trứng
Có những món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng. Nguyên liệu Nửa cái bắp cải cỡ vừa, 1 quả trứng gà hoặc vịt, nước mắm ngon. Cách làm – Bắp cải cắt miếng to cỡ 1/4 bàn tay, rửa sạch rồi cho ra rổ cho ráo nước. – Bắc more »
