Thêm vào thực đơn món nhộng tằm xào măng

Đón tuần mới bằng món nhộng tằm xào măng. Hãy cùng vào bếp chế biến món này thật ngon các bạn nhé. Để món này thật ngon các bạn không nên rang nhộng quá giòn nhé.

Nguyên liệu :

400g nhộng
300g măng
50g lạc
50g rau thơm
1 thìa cà phê hành, tỏi băm
1,5 thìa cà phê hạt nêm
Dầu ăn

Thực hiện :

Nhộng rửa sạch, để ráo nước và xóc đều với 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó đem rang khô và rang với dầu ăn lần nữa.

Lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã nhuyễn.

Rau thơm thái nhỏ

Măng luộc sơ qua và thái sợi ( tác dụng của việc luộc sơ để măng bớt hăng và mùi)

Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho măng vào xào, nêm hạt nêm. Cho nhộng vào đảo nhanh tay.

Thưởng thức :

Dùng kèm với rau thơm và lạc.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments