Tôm xào thập cẩm thơm ngon

Món Xào No comments

Tôm xào thập cẩm là món ăn chính chế biến từ tôm và các loại rau củ. Món ăn vừa thơm ngon vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng bao gồm đạm và các chất xơ đặc biệt tốt cho sức khỏe và giảm bớt nhiệt trong cơ thể bạn.

Nguyên liệu

500g tôm
3 chén bắp cải xanh hoặc rau cải, cắt nhỏ
3 củ cà rốt lớn, cắt khoanh nhỏ
1 củ hành tây lớn, thái lát
1 chén đậu Hà Lan nguyên vỏ
2 chén bông cải xanh cắt nhỏ
4 cây nấm, cắt gốc và thái lát
½ chén măng (tùy chọn)
½ chén mã thầy thái lát (tùy chọn)
1 chén dầu ăn (dầu hoa cải hoặc dầu hướng dương)
2 thìa canh dầu mè
4 nhánh tỏi, bằm nhỏ
2/3 chén nước tương
1 thìa cà phê bột gừng (tùy chọn)
1 thìa cà phê tiêu đen

Cách nấu ăn:

Bước 1: Tôm rửa sạch để ráo nước. Bạn có thể lột vỏ tùy thích. Cho 6 chén nước vào nồi đun sôi, sau đó thả tôm vào luộc cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng.

Bước 2: Cho 1/3 chén dầu chiên vào chảo cùng 1 thìa canh dầu mè.

Bước 3: Trút hành, nấm và tôm vào chảo.

Bước 4: Đảo đều cho đến khi hành và nấm chín mềm.

Bước 5: Đun nóng nước tương, tiêu, gừng và phần dầu còn lại.

Bước 6: Trút các loại rau củ vào đảo đều.

Bước 7: Đun cho đến khi rau củ chín tái.

Bước 8: Cho tôm và đảo cho đến khi rau củ chín mềm

Bước 9: Cho tôm xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!