Cách làm bánh khoai lang nướng nóng giòn

Ty Huu Doc Ngoc

có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm, ngọt rất dễ ngấm.

Nguyên liệu

– 1 cốc nước ấm

– 1 gói (7g/gói) men Active Dry Yeast (loại men để làm bánh mỳ)

– 2 thìa canh mật ong

– 2 thìa canh dầu ô liu

– 0,5 cốc khoai lang nghiền

– 3,5 cốc bột làm bánh mỳ

– 1,5 thìa muối hột to (Kosher salt)

– Tỏi băm
634899539164313750 banh khoai lang nuong 300 Cách làm bánh khoai lang nướng nóng giòn

– Trộn đều nước ấm và men trong một chiếc bát. Để bột nghỉ một lúc.

– Trong lúc đó, trộn đều các nguyên liệu khô: muối và bột bánh mỳ.

– Cho thêm mật ong vào hỗn hợp men.

– Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp.

– Đổ khoai lang nghiền vào hỗn hợp. Trộn đều.

– Trộn đều hai loại: hỗn hợp men ướt và hỗn hợp bột khô.

– Thêm một vài giọt dầu ô liu, trộn đều và đậy kín bằng giấy ướt trong 2 giờ cho bột nở ra.

– Dùng tay vê bột thành từng viên tròn.

– Lăn mỗi viên bột thành những thỏi dài.

– Buộc mỗi viên bột thành một chiếc nút thắt như thế này.

– Đặt bánh lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 – 20 phút đến khi mặt ngoài bánh chuyển màu vàng nâu.

– Phết dầu ô liu trộn tỏi băm lên bề mặt để tạo một lớp vỏ bóng, giòn và thưởng thức.

300x250 Cách làm bánh khoai lang nướng nóng giòn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>