Thanh nhiệt ngày hè với canh bí đao hầm giò heo

Ty Huu Doc Ngoc

Ngày hè nóng nực, hầm là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.

Nguyên liệu:

500 g giò heo, 300 g , hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.

canh bi dao ham gio heo2 Thanh nhiệt ngày hè với canh bí đao hầm giò heo
Ảnh: Song Lê.

:

– Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.

– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.

– Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.

– Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.

– Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.

– Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên và dùng với cơm.

Theo monngonsaigon

300x250 Thanh nhiệt ngày hè với canh bí đao hầm giò heo

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>