Thanh nhiệt ngày hè với canh bí đao hầm giò heo
Ngày hè nóng nực, canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.
Nguyên liệu:
500 g giò heo, 300 g bí đao, hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.
– Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.
– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
– Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.
– Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.
– Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.
– Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên và dùng với cơm.
Theo monngonsaigon
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách nấu Canh bún ngon
Canh cá rau muống dễ ăn ngày nắng nóng
Cay cay, nóng nóng canh kim chi thịt bò
Canh gấc nấu tôm hấp dẫn, lạ miệng
Ngọt thơm canh đầu cá nấu dưa chua
Canh cải xanh nấu nghêu ngọt ngon lạ miệng cho bữa cơm
Leave a Reply