Thơm thơm bò xào lá lốt hạt tiêu
Miếng thịt bò mềm hòa quyện với mùi thơm của lá lốt, món ăn tuy đơn giản nhưng ngon và dễ ăn cơm.
Nguyên liệu: 300g thịt bò mềm; Khoảng 10 lá lốt; Muối, tiêu, bột nêm, hành.
Cách làm:
– Thịt bò thái miếng vừa ăn, dùng cán dao đập phía bên trên miếng thịt bò để thịt mềm. Ướp muối, tiêu vào thịt, trộn đều.
– Lá lốt thái nhỏ.
– Đun hai thìa cafe dầu ăn, đổ hành đã thái nhỏ vào phi thơm.
– Hành vàng, đổ thịt bò vào đảo đều. Muốn thịt bò mềm, bạn nên đun thịt bò ở lửa lớn, đảo nhanh tay.
– Đổ tiếp lá lốt đã thái nhỏ vào, dùng đũa trộn đều, nêm vào tí muối, bột nêm. Thịt bò xào là lốt không nên nêm nước mắm vì làm mất mùi thơm của lá lốt.
– Thịt bò chín, lá lốt mềm, tắt bếp rắc hạt tiêu lên bề mặt. Đổ ra đĩa lớn, dùng nóng với cơm.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Mì ý xào thịt bò bằm
Thịt ba chỉ xào ngô ăn với bánh phồng tôm
Nhanh tay làm món ngọn su su xào thịt bò
Bữa cơm ngày hè bắt mắt hơn với thịt bò xào đậu que và bắp non
Thịt ba chỉ xào lá lốt thơm nức cả mũi
Cách làm măng tây xào thịt bò cực ngon và giàu dinh dưỡng
Leave a Reply