Chiếc bánh tiêu vàng ươm tự làm cực bắt mắt

Món Bánh No comments

Chiếc bánh tiêu vàng ươm, giòn bên ngoài, mềm bên trong là món ăn vặt được nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu: 1 gói bột bánh tiêu 350g; 50g vừng trắng; 100g đường cát trắng; 10g men nở; 2 thìa cafe muối.

Cách chế biến:

– Hòa tan men với nước ấm khoảng 200 ml rồi để trong 30 phút cho men nở hết.

– Cho bột ra thau, cho đường và muối vào trộn đều. Tiếp đến cho men nở vào nhồi đều. Ủ bột khoảng 60 phút, lấy bột ra nhồi mịn, dẻo. Chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng, rắc vừng lên trên bề mặt.

– Đun sôi chảo dầu, cho bánh vào chiên vàng.

– Bánh rán vàng, vớt lên vỉ để ráo dầu rồi cho vào rổ dùng nóng.