Đậu rồng xào nấm rơm
Trổ tài làm món rau xào giúp thanh mát ngày hè.
Các bước thực hiện:
1. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa lại cho sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành cắt khúc.
2.Đậu rồng tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo to bản 1 cm.
3. Chảo phi tỏi thơm, cho nấm vào xào với chút nước, nêm 1/4 muỗng bột nêm, nấm chín trút ra tô để riêng.
4. Chảo tiếp tục phi tỏi thơm, cho đậu rồng vào nhanh tay trên lửa lớn, nêm 1 muỗng dầu hào.
5. Cho nấm, hành lá vào trộn đều. Đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.
Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo monngon
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Hấp dẫn ếch xào cà bát
Sò huyết rang me vừa ngon vừa bổ
Măng tây xào thịt bò lạ miệng ăn thật đã
Tim cật xào hành tây thơm nồng hấp dẫn
Măng tây xào ba rọi xông khói ngon và bổ dưỡng cho bữa tối
Miến xào thịt viên không hề ngấy với một ít rau cải
Leave a Reply