Đậu rồng xào nấm rơm
Trổ tài làm món rau xào giúp thanh mát ngày hè.
Các bước thực hiện:
1. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa lại cho sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành cắt khúc.
2.Đậu rồng tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo to bản 1 cm.
3. Chảo phi tỏi thơm, cho nấm vào xào với chút nước, nêm 1/4 muỗng bột nêm, nấm chín trút ra tô để riêng.
4. Chảo tiếp tục phi tỏi thơm, cho đậu rồng vào nhanh tay trên lửa lớn, nêm 1 muỗng dầu hào.
5. Cho nấm, hành lá vào trộn đều. Đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.
Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo monngon
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thịt heo xào cay cho bữa cơm thêm ngon
Nhanh tay làm món củ sen xào thập cẩm
Gà xào sốt dứa cho bữa ăn thêm đẹp mắt và ngon
Cải thảo xào tim heo thơm ngon bổ dưỡng
Tôm xào hạt điều ngọt ngon hấp dẫn
Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm đơn giản mà ngon cơm
Leave a Reply