Làm kem bạc hà mát lịm cho ngày nóng

Ty Huu Doc Ngoc

Mùa hè oi nóng mà được thưởng thức món mát lịm, dẻo thơm thì thật tuyệt. Cách làm rất đơn giản, cùng thực hiện ngay nhé!
mach ban cach lam bac ha mat lim thom ngon 1 Làm kem bạc hà mát lịm cho ngày nóng

Kem mát lịm thơm ngon

Để giải nhiệt mùa hè, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 lòng đỏ trứng

– 30g đường

– 200g sữa

– 3 muỗng canh xi rô bạc hà

– 100g kem tươi whipping cream

– 40g sô cô la đen

– 40g hạt điều (hoặc quả óc chó, hạnh nhân hay loại khác tùy ý) xắt nhỏ

Các bước làm kem bạc hà như sau:

Bước 1: Để kem mau đông, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 3 giờ nhé! Sau đó đập trứng ra bát, thêm đường và đánh đều tay đến khi hỗn hợp ngả sang màu vàng nhạt.

Bước 2: Bạn cho sữa vào nồi và đun đến khi sữa sủi bọt lăn tăn thì đổ sữa từ từ vào bát trứng và khuấy đều.

Bước 3: Cho hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào nồi và đun sôi, vừa đun vừa khuấy thật đều tay đến khi thấy hỗn hợp đặc lại và hơi nặng tay thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội bớt thì bạn đổ siro bạc hà vào và khuấy đều.

Bước 4: Cho kem tươi ra bát và đánh bông nhẹ, sau đó đổ hỗn hợp trứng sữa và siro bạc hà vào khuấy đều.

Bước 5: Nếu bạn có máy làm kem thì để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi làm theo hướng dẫn. Nếu không có máy, bạn cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, sau một tiếng lấy hỗn hợp ra, cạo tơi xốp rồi thêm hạt điều và sô cô la xắt nhỏ vào trộn lẫn, sau đó bạn lại cho vào ngăn đá, sau 1 giờ bạn lại lấy hỗn hợp ra và cạo tơi. Lặp lại tương tự khoảng 4 – 5 lần như vậy là được.

Món kem bạc hà vừa mát lịm lại vừa thơm ngon hấp dẫn nhất định sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Chúc bạn thành công!

300x250 Làm kem bạc hà mát lịm cho ngày nóng

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>