Món ăn được mệnh danh Hoàng hậu của ẩm thực Ý T
Tại chuỗinhà hàng Ý Pendolasco, bạn sẽ được nếm trọn hương vị tươi mới của mì Ý với gần 20 món được các đầu bếp giàu kinh nghiệm trổ tài từ 5-6 loại pasta đặc trưng nhất: Spaghetti, Fusilli, Ravioli, Gnocchi, Linguine…
“Tương truyền các đầu bếp Ý thường nói, bí quyết để biết pasta đã được nấu vừa chưa là ném chúng vào miếng gạch men, nếu cọng pasta dính vào là được.”
Người Ý từ chối việc vội vã gặm bánh mì với sự hối hả trên đường đến chỗ làm. Họ không để cho sự gấp gáp phá vỡ một bữa ăn. Theo đúng nguyên tắc, họ sẽ ngồi ăn tại bàn và thư giãn, nghiền ngẫm với nó. Đối với người Ý thức ăn ngon nhất luôn phải là thức ăn tự nấu và luôn nóng hổi.
Bạn đang muốn tìm kiếm thông tin mới nhất trong ngày về kinh tế thị trường, chuyện công nghệ, những tin tức mới nhất về thị trường bất động sản trong ngày? Còn chần chừ gì nữa mà không click vào để tìm lấy cơ hội làm giàu tìm hiểu ý tưởng kinh doanh mới nhất và khám phá cuộc sống điều mình muốn!
Người dân Ý luôn tự hào với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đa dạng của mình. Chỉ riêng với Pasta đã có hơn 400 loại khác nhau dựa vào hình dạng và mỗi loại khi kết hợp với các loại nước sốt khác nhau sẽ cho ra thêm một món ăn mới.
Pasta thường là có màu vàng, nhưng có vài loại pasta có màu đỏ, xanh, đen… Màu đỏ là do người ta cho xốt cà vào bột, màu xanh là do bột được trộn với nước ép rau bina, màu vàng nghệ là do có trộn chung với bột nghệ, màu đen là trộn với mật mực,…
>>> Uống espresso, nghe chuyện nước Ý
Tùy kích cỡ, hình dạng, nguyên liệu, xốt ăn kèm và cách chế biến mà pasta có tên gọi riêng, nhưng tựu trung có 4 loại pasta đặc trưng:
– Pasta cọng dài: Điển hình là cọng mì spaghetti, cọng dài, ống tròn nấu chung với xốt cà.
– Pasta ống (còn gọi là nui): gồm nhiều loại nui to, nhỏ, thẳng, cong, đầu vạt nhọn hay vạt thẳng…
– Pasta có các hình thù đặc biệt khác như farfalle là loại nơ, conchiglie là loại nui hình con sò với đủ kích cỡ, fiori hình như cái hoa…
– Pasta có nhân: Làm từ miếng bột cán mỏng, cho nhân vào và bẻ mí gấp lại như bánh quai vạc hay há cảo.
Người dân Ý luôn tự hào rằng: “Chưa từng thử pasta bao giờ thì hãy bắt đầu với mì tươi, nếu không bạn hãy khoan phát biểu về pasta của chúng tôi.” Và dĩ nhiên, mỳ tươi sẽ ngon mềm hơn mỳ khô.
>>> Ẩm thực Ý – Nét quyến rũ từ những điều mộc mạc
Các biến thể trong món mỳ ống còn là một minh chứng cho sự đa dạng của các công thức nấu ăn tại Ý. Ở miền bắc thì người Ý thích dùng mỳ trứng mềm, ở phía Nam lại thích những sợi mỳ spaghetti hơi sượng… với rất nhiều biến thể khác biệt về hình dạng và kích thước. Có lẽ, không một quốc gia nào trên thế giới có một phong cách ẩm thực được chia theo khu vực rõ ràng như ở Ý.
Tại chuỗinhà hàng Ý Pendolasco, bạn sẽ được nếm trọn hương vị tươi mới của mì Ý với gần 20 món được các đầu bếp giàu kinh nghiệm trổ tài từ 5-6 loại pasta đặc trưng nhất: Spaghetti, Fusilli, Ravioli, Gnocchi, Linguine…
| Hồ sơ Doanh Nghiệp |
| Chuyện Doanh Nhân |
| Nội – Ngoại Thất |
| Khoa học Công Nghệ |
| Nghề nghiệp Kinh Doanh |
BUSINESS – CỔNG THÔNG TIN VỀ VẤN ĐỀ KINH DOANH , THƯƠNG MẠI, KHỞI NGHIỆP MỚI NHẤT, GƯƠNG MẶT DOANH NHÂN VÀ NHỮNG BÀI HỌC TRONG THỰC TIỄN QUẢN TRỊ CỦA DOANH NHÂN
BUSINESS BY THIENMY.COM – THÔNG TIN KINH DOANH – KHỞI NGHIỆP – MARKETING – DOANH NHÂN
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
Leave a Reply