Ngọt ngon canh cá điêu hồng nấu ngót
Hương vị đặc trưng của cần tây, hành lá không chỉ làm át đi mùi tanh của cá mà còn làm cho món canh trở nên thơm ngon hơn.
Nguyên liệu:
– 1 con cá điêu hồng khoảng 700g.
– 2 quả cà chua; 1 củ hành tây; cần tây; hành lá.
– Hạt nêm; ớt trái; tỏi bằm; đường; tiêu bột.
Cách chế biến:
– Các loại rau, củ rửa sạch. Cá điêu hồng làm sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.
– Phi thơm tỏi bằm, cho cà chua, hành tây thái múi cau vào xào sơ với ít hạt nêm, đường.
– Cho nước vào vừa đủ rồi đun sôi, cho cá vào đun đến khi cá chín. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành lá vào rồi tắt bếp.
– Múc canh ra bát, rắc lên ít tiêu bột, ớt trái rồi dùng nóng.
Khánh Hòa
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngon ngọt canh khoai tây nấu nấm
Canh dưa nấu sườn
Canh hến nấu hoa chuối cho bữa cơm thêm phong phú
Đổi món với canh Tom Yum kiểu Thái
Canh tôm rong biển ngọt ngon giải nhiệt
Canh nghêu bông thiên lý ngọt mát
Leave a Reply