Salad măng tây
Măng tây xanh là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Từng búp măng xanh mướt, ngọt giòn khiến cái nóng mùa hè dường như cũng giảm đi đôi chút; đây là món ăn giàu vitamin rất tốt cho cơ thể, bạn hãy cùng thử nhé!
Nguyên liệu:
1 bó măng tây xanh, bạn lưu ý nên chọn mua măng tây tươi. Măng tây cần chọn cọng nhỏ, ngắn, mập mạp.
1 quả trứng gà
2 cây xúc xích
Gia vị: muối, tiêu, đường
1/2 quả chanh
5 cọng ngò rí
1/2 củ hành tây
Dầu oliu.
Cách làm:
- 1. Măng tây mua về rửa sạch, bỏ bớt phần cứng của cuống măng, bào mỏng, ngâm vào nước đá cho măng được giòn. Hành tây lột vỏ, bằm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ.
- 2. Trộn đều hành tây, ngò rí với chút đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút muối và 2 muỗng canh dầu ô liu.
- 3. Xúc xích chiên vàng, thát lát xéo vừa ăn, dày khoảng 1cm. Trứng bổ làm 4 hoặc cắt lát mỏng tùy thích.
- 4. Vớt măng vào âu lớn, cho nước xốt, xúc xích và trứng gà vào. Trộn đều, dùng ngay.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Công thức đặc biệt cho món nộm gà
Gỏi mực bắp cải ngon giàu dinh dưỡng
Gỏi măng cụt vừa ngon vừa rẻ
Gỏi hải sản rau nhút thơm ngon, lạ miệng
Gỏi tôm, thịt nướng kiểu Huế càng ăn càng mê
Công thức tuyệt đỉnh cho món gỏi gà muối ớt ăn một lần nhớ mãi
Leave a Reply