Thanh nhiệt ngày hè với canh bí đao hầm giò heo
Ngày hè nóng nực, canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.
Nguyên liệu:
500 g giò heo, 300 g bí đao, hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.
– Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.
– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
– Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.
– Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.
– Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.
– Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên và dùng với cơm.
Theo monngonsaigon
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Công thức món Củ cải đường nấu thịt băm
Ngon ngọt canh thịt nạc xay nấu mồng tơi
Ngon cơm hơn với canh củ cải thịt bò
Canh cải bắp thịt xông khói ngon lạ miệng
Canh ghẹ nấu rau muống cứ ăn vào là ngon miệng ngay
Canh sườn hạt sen vừa ngon vừa bổ
Leave a Reply