Ngao xào bơ
Ngao xào bơ là món xào khá đơn giản và ăn rất ngon khi còn nóng. Mùi thơm của bơ, của rau cần tây quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng.
Ngao xào bơ – món ăn quen thuộc nhưng lạ miệng
Nguyên liệu: (2 người)
- 500g ngao, rửa sạch.
- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ
- 1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ
- 1 thìa bơ nhỏ
- Muối, tiêu xay
Cách làm:
– Làm chảy bơ trong chảo (nên dùng chảo lòng võng), cho tỏi vào đảo cho thơm.
– Cho ngao vào, để lửa vừa, thêm chút muối (chút ít thôi vì ngao vốn mặn) và đảo đều đến khi ngao mở hết nắp.
– Lúc này cho cần tây thái nhỏ vào đảo cho cần vừa tái là tắt bếp. Sau đó rắc tiêu và ăn ngay khi ngao còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng.
Nguồn : giadinh.vnaz
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Mì xào rau cải
Cà tím xào thịt cay xè
Đậm đà ốc bươu xào dưa cải ngày mưa
Ngon miệng hơn với món lòng non xào dưa chua
Bí ngô xào ốc ngon cơm chiều thứ 7
Đậu phụ xào cay ngon ngất ngây ngày trở rét
Comments
Leave a Reply