Đậu rồng xào nấm rơm
Trổ tài làm món rau xào giúp thanh mát ngày hè.
Các bước thực hiện:
1. Nấm rơm gọt chân, ngâm nước vo gạo cho nấm được trắng, rửa lại cho sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành cắt khúc.
2.Đậu rồng tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo to bản 1 cm.
3. Chảo phi tỏi thơm, cho nấm vào xào với chút nước, nêm 1/4 muỗng bột nêm, nấm chín trút ra tô để riêng.
4. Chảo tiếp tục phi tỏi thơm, cho đậu rồng vào nhanh tay trên lửa lớn, nêm 1 muỗng dầu hào.
5. Cho nấm, hành lá vào trộn đều. Đậu rồng ăn sống được nên chỉ cần xào nhanh để đậu được giòn.
Trút ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Theo monngon
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Bí quyết để chế biến vịt xào lăn ngon
Tôm xào giá và mướp hương cho bữa cơm chiều
Giòn giòn hấp dẫn món dồi trường xào
Thịt bò xào gừng cho bữa cơm chiều thêm ấm áp
Mực xào dưa cải chua cho bữa cơm hết đơn điệu
Giò xào giòn ngon sần sật ăn mê ly
Leave a Reply