Thịt viên sốt cà

Ty Huu Doc Ngoc

Vẫn có thể dùng thịt nạc để làm mà không sợ viên thịt bị khô nhé!

Nguyên liệu: 
  • 100g thịt xay (có thể dùng thịt nạc)
  • 2 quả trứng
  • 20g bột cà mì (hoặc bột chiên xù)
  • 2 quả (hoặc 4 thìa cà chua to)
  • 1 củ hành khô.
bovien1 Thịt viên sốt cà
Các bước thực hiện: 
1. Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ cà chua, hành) với một ít muối và hạt tiêu.

Thông thường, người ta dùng thịt pha mỡ để viên thịt không bị khô nhưng ở đây, trứng và bột cà mì sẽ giải quyết chuyện đó! Các bạn có thể dùng ruột bánh mì bóp vụn thay cho bột cà mì cũng được.

2. Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.
3. Để chảo ở lửa to rồi cho thịt vào rán xém cạnh. 4. Phi thơm hành khô rồi cho cà chua và xào thật mềm. Nêm nếm thêm một chút muối và đường cho vừa ăn.

 5. Cho vào chảo rồi đảo đều ở lửa vừa cho đến khi sốt cà ngấm vào viên thịt. Công đoạn này sẽ mất khoảng 5-10 phút .

Theo phununet.com

300x250 Thịt viên sốt cà

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>