Món chay ngon – Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông
Cách làm Món chay Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông.
Nguyên liệu:
– Đậu phụ
– Ớt chuông
– Mộc nhĩ
– Xì dầu
Cách làm:
Bước 1:
Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm.
Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi.
Bước 2:
Xắt ớt thành từng miếng vuông.
Mộc nhĩ ngâm nở tơi rồi cũng xắt thành miếng vuông giống ớt.
Bước 3:
Rán đậu cho vàng đều 2 mặt.
Bước 4:
Gắp đậu bỏ riêng ra, cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.
Bước 5:
Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dâu.
Bước 6:
Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi.
Chúc các bạn ngon miệng!
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Tự chế biến tương chao thơm ngon hợp vệ sinh
Đậu hũ kho kiểu Huế cho ngày chay
Bữa cơm chay thêm tươm tất với nấm đông cô cải thìa xốt rau củ
Món chay ngon - Đậu phụ xào sả ớt
Mười phút có ngay món gỏi chay cho rằm tháng Giêng
Vào bếp với chả giò chay giòn rụm dễ làm
Leave a Reply