Món chay ngon – Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông

Cách làm Món chay Đậu phụ xào mộc nhĩ ớt chuông.

Nguyên liệu:

– Đậu phụ

– Ớt chuông

– Mộc nhĩ

– Xì dầu

Cách làm:

Bước 1:

Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm.

Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi.

Bước 2:

Xắt ớt thành từng miếng vuông.

Mộc nhĩ ngâm nở tơi rồi cũng xắt thành miếng vuông giống ớt.

Bước 3:

Rán đậu cho vàng đều 2 mặt.

Bước 4:

Gắp đậu bỏ riêng ra, cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.

Bước 5:

Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dâu.

Bước 6:

Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments