Thịt ba chỉ trứng cút sốt xì dầu

Món Sốt No comments

Hương vị hấp dẫn của nước xì dầu hòa quyện với những quả trứng cút cùng những miếng thịt ba chỉ dai ngon, sẽ tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thú vị, cách nấu món ăn ngon luôn được chia sẻ từ trang web của blog ẩm thực, món ăn này cũng vậy, có lẽ đã có khá nhiều người biết tới món ăn này, và để làm thế nào cho món ăn được thêm phần hấp dẫn, thì bạn hãy xem hướng dẫn sau nhé.

Nguyên liệu làm món Thịt ba chỉ:

300g thịt ba chỉ
Trứng cút
2 cái hoa hồi
Nước tương,dầu hào, tỏi, ớt (bột), rượu trắng, đường.

Cách làm Thịt ba chỉ trứng cút sốt xì dầu:

Bước 1: Trước tiên thịt ta đem rửa sạch, để ráo, rồi thái miếng vừa ăn. Thịt cho vào tô hoặc bát để trộn bột canh, đường cát trắng, xì dầu ( mỗi thứ 1 thìa) và nửa thìa cafe muối, một chút dầu hào, ướng thịt khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị

Bước 2: Tiếp đến là pha hỗn hợp sau: 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa cafe rượu trắng, 1 thìa cafe đường trắng, hoa hồi sau đó dùng thìa khuấy đều tay cho tan đường.

Bước 3: Trứng rửa sạch vỏ rồi luộc chín, chín xong bóc bỏ vỏ ngoài.

Bước 4: Cho khoảng 2-3 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng và cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo vàng 2 mặt là được.

Bước 5: Tiếp tục lấy một bát nước sôi cho vào chảo khi thịt đã áp vàng, nếu cần thêm ớt bột tạo vị cay, rồi đun với lửa nhỏ, đậy kín vung để thịt mềm. Đun trong khoảng 10 phút thì nêm lại thịt cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng ta đã được món thịt ba chỉ trứng cút sốt xì dầu ngon rồi đó, dùng với cơm rất ngon nhé. Chúc mọi người ngon miệng!