Bề bề xóc bơ tỏi cực ngon và béo
Nguyên liệu cho món này rất đơn giản, gồm có Bề bề; Bơ, tỏi, gừng, gia vị.
Thực hiện:
– Bề bề chọn mua con chắc mẩy, còn nhảy tanh tách và có trứng là ngon nhất. Cho bề bề vào rổ xóc đều rồi xả dưới vòi nước để rửa sạch bề bề.
– Dùng kéo cắt hai bên cạnh của con bề bề (để khi nấu bề bề được ngấm gia vị hơn và khi ăn cũng dễ dàng bóc vỏ hơn).
– Tỏi, gừng bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Phi thơm gừng, tỏi với bơ.
– Cho bề bề vào đảo đều, thi thoảng dùng tay cầm cán chảo vừa hất vừa xóc cho bề bề ngấm đều bơ.
– Khi bề bề đã chín thì cho ra đĩa ăn nóng cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
Theo Khám Phá
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Sườn xào chua ngọt ngon không thể tả
Mực xào hành tây cho bữa ăn thêm ngon miệng
Lòng non xào hành cho ông xã lai rai cực đã
Trứng xào cà chua đơn giản mà ngon miệng
Cách làm lòng non xào nghệ thơm ngon đậm đà
Cay cay món gân bò xào sả ớt
Leave a Reply